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Cabillaud aux petits légumes

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 10 g de cabillaud sans arête

  • 110 g de carottes

  • 110 g de courgettes

  • 1 c. à c. d’huile de colza

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, rincez et coupez la carotte.

  • 2

    Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la courgette.

  • 3

    Faites cuire les légumes à la vapeur, ajoutez le poisson 5 min avant la fin de cuisson.

  • 4

    Vérifiez que le poisson est bien cuit à cœur et que les légumes sont bien tendres puis mixez chaque légume séparément.

  • 5

    Incorporez la moitié du poisson et de l’huile dans chacune des purées puis mixez de nouveau.

  • 6

    Dressez les purées au cabillaud dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte pièce puis servez.

Dites Chef, une astuce ?

Dites Chef, une astuce ?

  • Utilisez un filet de poisson blanc sans arête et vérifiez qu’il n’en contient pas avant de le faire cuire et de la proposer à bébé.
  • Pour gagner du temps, remplacez les carottes fraiches par un petit pot Carottes Blédina.
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