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Cabillaud, pâtes, champignons et aneth

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 30g de cabillaud

  • 130g de champignons

  • 20g de pâtes

  • 2 rondelles de citron

  • Aneth

  • 1 c. à c. d’huile de tournesol

Préparation

| toque-icon 9 étapes
  • 1

    Lavez, pelez et coupez les champignons en petits morceaux.

  • 2

    Lavez et coupez 2 rondelles de citron puis retirez les pépins.

  • 3

    Lavez soigneusement l’aneth.

  • 4

    Sur du papier cuisson, disposez le poisson, les champignons, l’aneth et les rondelles de citron.

  • 5

    Fermez la papillote et cuire au four jusqu’à ce que le poisson soit cuit à cœur et les petits morceaux de champignons bien tendres.

  • 6

    A la fin de la cuisson, retirez les rondelles de citron et l’aneth, émiettez le poisson et écrasez les champignons avec l’huile en laissant apparaître de petits morceaux bien fondants.

  • 7

    Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et tendres.

  • 8

    Puis égouttez-les et mélangez-les aux champignons.

  • 9

    Disposez les pâtes dans l’assiette de bébé de manière à former le sourire et les yeux d’un bonhomme puis faire le nez avec le poisson puis servez.

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