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Cabillaud aux légumes et lait de coco

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 2 cuillères à soupe de mini pâtes crues, type « pâtes alphabet »

  • 10 g de cabillaud sans arêtes

  • 50 g de brocoli

  • 50 g de chou-fleur

  • 20 g de panais

  • 20 g de carottes

  • 10 ml de lait de coco

  • 1 petite pincée de curry, de préférence bio

  • Ciboulette

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque4 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et rincez les légumes. Coupez-les en petits morceaux.

    Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min avec toute petite pincée de curry bio puis les mixer avec le lait de coco afin d’obtenir une purée de légumes.

  • 2

    Faites cuire à cœur le morceau de cabillaud désarêté dans une casserole d’eau bouillante avec un brin de ciboulette préalablement lavé. Ôtez-la avant de hacher le poisson.

  • 3

    Faites cuire les pâtes.

  • 4

    Mélange ensemble le poisson, la purée de légumes et les pâtes. Arrosez d’un filet d’un mélange d’huiles et laissez bébé se régaler.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    Ciselez un peu de ciboulette préalablement rincée sur le plat.
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