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Brouillade de légumes

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 80 g de brocolis

  • 80 g de tomates

  • 50 g de pommes de terre

  • Quelques brins de ciboulette

  • 1/2 œuf

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque4 étapes
  • 1

    Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre et les légumes en petits dés réguliers.

  • 2

    Faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.

  • 3

    Faites chauffer un filet du mélange d’huiles dans une poêle, versez la préparation et laissez cuire en remuant sans cesse (l’œuf doit être bien cuit).

  • 4

    Dressez dans l’assiette et servez bébé.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

  • Réalisez cette recette avec différents légumes de saison. Remplacez, par exemple, le brocolis par des courgettes.
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