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Jambon et purée de brocolis

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 120 g de brocolis

  • 90 g de pommes de terre

  • 10 g de jambon

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 7 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre.

  • 2

    Lavez et coupez les têtes de brocolis.

  • 3

    Déposez le tout dans un panier vapeur, au-dessus d’une casserole d’eau, et couvrez.

  • 4

    Laissez cuire à cœur jusqu’à ce que ce soit fondant.

  • 5

    Pendant ce temps, coupez le jambon.

  • 6

    Mixez le brocolis et les pommes de terre avec le jambon et le mélange d’huiles jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.

  • 7

    Dressez dans l’assiette de bébé et servez chaud.

Dites Chef, une astuce ?

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Pour savoir quelles quantités de viande donner à votre enfant, référez vous aux recommandations de votre médecin : 10 g à partir de 6mois, 20 g à partir de 8 mois, 30 g à partir de 12 mois.

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