Brandade de morue au persil

Préparez le court-bouillon dans une casserole.

Pochez le cabillaud 10 min, puis égouttez-le.

Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre.

Faites-les cuire dans le court-bouillon. Égouttez-les.

Écrasez-les à la fourchette et ajoutez la crème et le lait.

Émiettez le poisson, arrosez-le d’huile et ajoutez 1 c. à c. de persil.

Mélangez à la purée, versez dans l’assiette de bébé et servez.