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Jambon blanc et julienne de légumes

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 70 g de pommes de terre

  • 45 g de carottes jaunes

  • 45 g de poivron rouge

  • 45 g d’haricots verts

  • 30 g de jambon blanc

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • ½ échalote

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
  • 1

    Lavez, pelez et coupez en petits morceaux les carottes jaunes et les pommes de terre.

  • 2

    Placez la part de poivron au four (peau au-dessus) et faites-la griller.

  • 3

    Pelez-la et coupez-la en petits morceaux.

  • 4

    Lavez et coupez les haricots verts en petits morceaux.

  • 5

    Faites cuire tous les légumes à la vapeur.

  • 6

    Lorsqu’ils sont bien fondants, faites-les revenir dans le mélange d’huiles avec l’échalote lavée et finement émincée.

  • 7

    Hachez le jambon blanc et parsemez-le sur la julienne de légumes, puis servez.

image coccinnelle

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