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Boulghour aux légumes

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 30 g de boulghour

  • 150 g de carottes

  • 30 g d’oignon

  • 5 g de raisins secs

  • 250 ml d’eau minérale ou de source

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Pelez et émincez l’oignon.

  • 2

    Lavez, pelez et coupez les carottes en petits dés.

  • 3

    Dans une petite poêle, faites revenir l’oignon avec l’huile, sans coloration.

  • 4

    Ajoutez les carottes, les raisins secs coupés en 2, le boulghour et l’eau.

  • 5

    Faites cuire environ 25 min à feu moyen. Ajoutez de l’eau si nécessaire.

  • 6

    Mélangez et servez tiède.

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