Boulghour aux légumes

Ingrédients

1 portion

30 g de boulghour
150 g de carottes
30 g d’oignon
5 g de raisins secs
250 ml d’eau minérale ou de source
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Pelez et émincez l’oignon.
2
Lavez, pelez et coupez les carottes en petits dés.
3
Dans une petite poêle, faites revenir l’oignon avec l’huile, sans coloration.
4
Ajoutez les carottes, les raisins secs coupés en 2, le boulghour et l’eau.
5
Faites cuire environ 25 min à feu moyen. Ajoutez de l’eau si nécessaire.
6
Mélangez et servez tiède.

Dites Chef, une astuce ?

Pour apporter de la couleur et des saveurs au plat, ciselez finement quelques feuilles de coriandre bien lavées. Vous pouvez aussi ajouter 1 c. à c. de crème fraîche.
Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 18 à 36 mois.

Bébé a-t-il aimé la recette ?