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Bouillon de pomme de terre, épinard et salade

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 100 g de carottes

  • 50 g de pomme de terre

  • 1 feuille d’épinard

  • 1 feuille de salade verte

  • Persil

  • Thym

  • Poivre noir

Préparation

| toque-icon 7 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez pomme de terre et carottes.

  • 2

    Lavez soigneusement les feuilles de salade et d’épinard.

  • 3

    Lavez le persil et le thym.

  • 4

    Dans une casserole d’eau froide non salée, disposez les légumes, la pomme de terre, le persil, le thym et le poivre noir.

  • 5

    Faites cuire le tout à couvert, à feu doux, pendant 1 h.

  • 6

    Une fois que le bouillon est pris, filtrez-le.

  • 7

    Servez tiède à bébé.

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