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Soupe de légumes au fromage

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 30 g de pomme de terre

  • 20 g d’oignon

  • 80 g de carottes

  • 50 g de lentilles

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 portion de fromage fondu

Préparation

| toque-icon 5 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre, l’oignon et les carottes.

  • 2

    Lavez les lentilles.

  • 3

    Mélangez tous les ingrédients avec de l’eau.

  • 4

    Laissez bouillir.

  • 5

    À la fin de la cuisson, mixez le tout avec le fromage et servez.

Dites Chef, une astuce ?

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  • Ajoutez de l’eau de cuisson si nécessaire pour obtenir une texture fluide et homogène.
  • Apportez un peu plus de goût en ajoutant des herbes aromatiques lors de la cuisson.
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