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Bouillon de carotte et laitue

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 50 g de carotte

  • 40 g de laitue

  • 2 brins de persil plat

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez la carotte.

  • 2

    Lavez et triez soigneusement la laitue.

  • 3

    Lavez le persil.

  • 4

    Versez le tout dans une casserole d’eau froide.

  • 5

    Portez à ébullition, puis laissez cuire à feu doux pendant 2 h.

  • 6

    À la fin de la cuisson, retirez les légumes et le persil. Puis servez tiède à bébé.

Dites Chef, une astuce ?

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  • Le bouillon peut être mélangé à l'apport lacté de votre bébé pour lui faire découvrir de nouvelles saveurs. Dans un premier temps, proposez quelques cuillères de bouillon, puis augmentez progressivement les quantités jusqu'à lui proposer 50 ml.
  • Pour gagner du temps, le pot Carottes peut remplacer le légume frais.
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