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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
1 portion70 g de pommes de terre
120 g de haricots verts
30 g de bœuf
1 filet d’un mélange d’huiles
7 étapesLavez et équeutez les haricots verts.
Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en petits dés.
Faites cuire le tout à la vapeur et ajoutez la viande 5 min avant la fin de la cuisson pour qu’elle soit cuite à cœur.
À la fin de la cuisson, mixez les haricots verts avec la viande en ajoutant le mélange d’huiles.
Veillez à retirer tous les petits fils des haricots verts.
Mélangez cette purée de haricots verts avec les petits morceaux de pomme de terre bien fondants.
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.
La pomme de terre peut être proposée en petits morceaux fondants en fonction de l’âge et de la capacité de mastication de votre bébé. Si besoin, vous pouvez adapter la texture du plat en écrasant la pomme de terre à la fourchette.
