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Bœuf ficelle à la courgette

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 30 g de filet de bœuf

  • 120 g de courgettes

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • Thym

  • Poivre

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque9 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez les courgettes en petits dés.

  • 2

    Lavez le thym.

  • 3

    Placez le filet de bœuf de toute la famille dans un plat allant au four, avec le thym et le poivre, sans matière grasse.

  • 4

    Faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien cuit à cœur, en l’arrosant de temps en temps pour qu’il reste tendre.

  • 5

    À la fin de la cuisson, prélevez la tranche de bébé et hachez-la.

  • 6

    Dans une poêle, disposez les morceaux de courgette avec un peu d’eau.

  • 7

    Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants mais sans les laisser colorer.

  • 8

    À la fin de la cuisson, ajoutez un filet de mélange d’huiles. Disposez les courgettes dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte-pièce.

  • 9

    Disposez ensuite la viande hachée par-dessus, puis servez.

image coccinnelle

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