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Bœuf et légumes du soleil

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 20 g de bœuf

  • 70 g de courgette

  • 40 g d’aubergine

  • 30 g de tomate

  • 40 g de pommes de terre

  • 30g de fenouil

  • 1 c. à c. d’huile d’olive

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque6 étapes
  • 1

    Lavez, épépinez, épluchez et coupez courgette, tomate et aubergine.

  • 2

    Lavez, épluchez et coupez pomme de terre et fenouil.

  • 3

    Faites cuire les légumes et la pomme de terre à la vapeur. Gardez l’eau de cuisson.

  • 4

    Faites cuire le bœuf à cœur à la poêle, avec un peu d’eau.

  • 5

    Mixez les légumes, la pomme de terre, la viande, le mélange d’huiles et de l’eau de cuisson si nécessaire pour obtenir une texture moulinée.

  • 6

    Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Ajoutez des herbes aromatique bien lavées lors de la cuisson pour apporter différentes saveurs.
    • Dans cette recette, un bol Idées de Maman Ratatouille Bœuf peuvent remplacer la viande et les légumes.
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