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Bœuf, carottes et pâtes

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 30 g de steak de bœuf

  • 180 g de carottes

  • 15 g de petites étoiles pâtes

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Lavez et épluchez les carottes.

  • 2

    Faites-les cuire en rondelles dans de l’eau non salée jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.

  • 3

    Faites cuire les petites pâtes étoiles.

  • 4

    Moulinez les carottes en laissant de petits morceaux fondants et ajoutez-y les petites pâtes bien cuites et le mélange d’huiles.

  • 5

    Faites revenir la viande à cœur dans une poêle (sans la laisser colorer) et moulinez-la, puis ajoutez-la aux légumes.

  • 6

    Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

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