Bœuf, carottes et pâtes

Ingrédients

1 portion

30 g de steak de bœuf
180 g de carottes
15 g de petites étoiles pâtes
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez et épluchez les carottes.
2
Faites-les cuire en rondelles dans de l’eau non salée jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
3
Faites cuire les petites pâtes étoiles.
4
Moulinez les carottes en laissant de petits morceaux fondants et ajoutez-y les petites pâtes bien cuites et le mélange d’huiles.
5
Faites revenir la viande à cœur dans une poêle (sans la laisser colorer) et moulinez-la, puis ajoutez-la aux légumes.
6
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Pour décorer, lavez et ciselez finement du persil par-dessus.
Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.

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