Bœuf aux pommes de terre et tomates

Ingrédients

1 portion

10 g d’oignon
30 g de bœuf
80 g de pommes de terre
80 g de tomates concassées
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

8 étapes

1
Lavez, pelez et émincez l’oignon.
2
Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en cubes.
3
Faites fondre doucement l’oignon émincé avec le mélange d’huiles dans une poêle.
4
Ajoutez les tomates concassées et les pommes de terre.
5
Couvrez d’eau, puis portez à ébullition. Faites cuire à feu doux 30 min.
6
Faites revenir la viande sans coloration. Hachez-la.
7
Égouttez le contenu de la casserole, puis mixez la viande et moulinez les légumes et les pommes de terre en laissant de petits morceaux fondants.
8
Versez la purée de légumes dans l’assiette de bébé et émiettez la viande à côté. Servez.