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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
Alexa. 
4 portions
1 pot de farine
1/2 c. à c. rase de poudre à lever bio
1 œuf
5 feuilles de coriandre finement hachées
Huile de tournesol
1/4 d’avocat bien mûr
Un filet de jus de citron
3 g d’oignon rouge
1/4 d’une petite tomate rouge
9 étapes
Versez le Brassé Blédina Nature sans sucres ajoutés dans un saladier.
Versez l’œuf battu et fouettez.
Ajoutez la farine et la poudre à lever, puis mélangez.
Mettez la coriandre finement ciselée et fouettez jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse et sans grumeau.
Dans une poêle bien chaude, déposez un disque de papier sulfurisé légèrement huilé, ajoutez une c à c de pâte en l’étalant légèrement (on peut faire cuire 3 ou 4 blinis en même temps dans une grande poêle), veillez à n’avoir aucune coloration des blinis mais qu’ils soient cuits à coeur.
La cuisson est très rapide. Retournez les blinis avec une fourchette ou une spatule et recommencer jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.
Épluchez et hachez l’oignon au mixeur.
Ajoutez l’avocat et le jus du citron.
Mixez et ajoutez la tomate épluchée et coupée en petite morceaux.
Comment bien cuisiner 
