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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
130 g de blanc de poireau
20 g de filet de merlan sans arêtes
15 g de semoule crue
Ail
20 g d’oignon
Persil
1 filet d’un mélange d’huiles
Lavez, coupez en petits morceaux les blancs de poireaux et les rincer plusieurs fois à grande eau.
Lavez, épluchez, rincez la gousse d’ail et l’oignon.
Dans une casserole d’eau froide, faites cuire le blanc de poireau avec l’ail dégermé, le persil lavé et l’oignon.
Avant la fin de la cuisson, ajoutez le poisson.
Faites gonfler la semoule jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
Quand tout est cuit, mélangez la semoule avec le blanc de poireau et le mélange d’huiles. Hachez le tout.
Dressez dans l’assiette de bébé et émiettez le poisson par-dessus.
Décorez avec un brin de persil lavé et ciselé, puis servez.