Blanc de poulet sur lit de semoule aux petits légumes

Ingrédients

1 portion

20 g de blanc de poulet
15 g de semoule
50 g de tomate
50 g de courgette
50 g de carotte
1 filet d’un mélange d’huiles
Persil
Basilic
Ail

Comment bien cuisiner
Pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

7 étapes

1
Lavez, épluchez et coupez la carotte.
2
Lavez, épluchez, épépinez et coupez la courgette et la tomate.
3
Lavez et épluchez l’ail.
4
Faites cuire à la vapeur les légumes avec la viande en ajoutant le basilic et l’ail.
5
Faites gonfler la semoule avec de l’eau bouillante.
6
À la fin de la cuisson, mixez le tout (avec un peu d’eau de cuisson si nécessaire) pour obtenir une texture moulinée.
7
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Retirez l’ail si votre enfant n’apprécie pas le goût prononcé de cet ingrédient.
Pour gagner du temps, le bol Idées de Maman 3 légumes peut remplacer les légumes frais.

Bébé a-t-il aimé la recette?