Blanc de poulet façon jardinière

Ingrédients

1 portion

10 g de blanc de poulet
80 g de carottes
70 g de haricots verts frais
50 g de petits pois frais
Persil
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

8 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez la carotte.
2
Lavez et équeutez les haricots verts.
3
Lavez et écossez les petits pois.
4
Lavez le persil.
5
Mettez tous les morceaux de légumes et de pomme de terre avec le persil dans une casserole d’eau froide.
6
Faites cuire 10 à 15 min et ajoutez le poulet 5 à 10 min avant la fin de cuisson en veillant à ce qu’il soit bien cuit à cœur.
7
Lorsque le tout est cuit, égouttez les légumes et la pomme de terre, puis mixez-les avec le poulet en ajoutant le mélange d’huiles.
8
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

À la fin de la cuisson, vérifiez que le poulet est bien cuit à cœur.
Pour gagner du temps, le pot Printanière de légumes peut remplacer les légumes frais.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

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