Blanc de poulet, poireaux et brocolis

Ingrédients

1 portion

80 g de poireaux
70 g de brocolis
50 g de pomme de terre
10 g de blanc de poulet
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Lavez, coupez en petits morceaux les blancs de poireaux et les rincer plusieurs fois à grande eau.
Lavez, épluchez et rincez la pomme de terre. Coupez-la en petits morceaux.
Rincez les brocolis et coupez-les en petits bouquets.
2
Faites-les cuire à la vapeur et ajoutez le poulet 5 min avant la fin de la cuisson.
3
Lorsque les légumes sont tendres, la viande cuite à cœur, mixez le tout en ajoutant le mélange d’huiles.
4
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Mixez finement la purée afin d’obtenir une texture lisse et homogène.
Retrouvez tous nos conseils sur la diversification alimentaire des bébés de 6 et 7 mois.
Economisez du temps : remplacez les pommes de terres et les poireaux par le petit pot "Poireaux" de chez Blédina !

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