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Blanc de poulet aux légumes du soleil

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 80 g de tomate

  • 100 g de courgette

  • 30 g d’oignon

  • 30 g d’escalope de poulet

  • 1 c. à c. d’herbes de Provence

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque8 étapes
  • 1

    Épluchez la courgette et l’oignon.

  • 2

    Lavez la courgette et la tomate.

  • 3

    Coupez la courgette, la tomate et l’oignon en petits dés.

  • 4

    Faites revenir (sans coloration) l’oignon dans une poêle avec le mélange d’huiles.

  • 5

    Lorsque l’oignon est fondu, ajoutez les légumes et les herbes de Provence.

  • 6

    Ajoutez un peu d’eau et laissez mijoter pendant 30 min.

  • 7

    Pendant ce temps, coupez l’escalope de poulet en petits dés et faites-la revenir (sans coloration de la viande) dans une poêle pendant 10 min.

  • 8

    Lorsque tout est bien fondant, disposez sur une assiette la viande coupée finement et les légumes à côté.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Dans l’assiette de bébé, séparez les légumes de la viande pour que votre enfant apprécie les différentes saveurs.
    • Pour gagner du temps, le bol Idées de Maman Légumes du Sud peut remplacer les légumes frais.
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