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Lotte aux petits légumes

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 30 g de lotte

  • 90 g de carotte

  • 90 g de pomme de terre

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 c. à c. de parmesan

  • 1 pincée de basilic

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez carotte et pomme de terre.

  • 2

    Faites-les cuire entre 20 à 25 min à la vapeur avec le poisson et le basilic.

  • 3

    À la fin de la cuisson, disposez les petits morceaux de légumes dans l’assiette de bébé.

  • 4

    Ajoutez le fromage par-dessus.

  • 5

    Disposez autour le poisson en petits morceaux et faites fondre la noisette de beurre.

  • 6

    Décorez avec une feuille de basilic lavée.

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