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Bar et sa purée de potimarron

Ingrédients | bol-icon 1 portion
  • 30g de bar

  • 100g de potimarron

  • 90g de pomme de terre

  • 1c à café d’un mélange d’huiles

  • 1c à café de crème fraiche

  • 10g d’oignon

Préparation | toque-icon 6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre, l’oignon et le potimarron

  • 2

    Faites les cuire à la vapeur avec le bar

  • 3

    Une fois les aliments cuits, écrasez à la fourchette le potimarron et la pomme de terre

  • 4

    Moulinez l’oignon

  • 5

    Mélangez l’écrasé à l’huile et la crème fraiche selon le goût du petit mangeur

  • 6

    Présentez dans une jolie assiette avec le bar en petits morceaux

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