Bar et sa purée de potimarron

Ingrédients

1 portion

30 g de bar
100 g de potimarron
90 g de pomme de terre
10 g d’oignon
1 filet d’un mélange d’huiles
1 c. à c. de crème fraîche

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre, l’oignon et le potimarron.
2
Faites-les cuire à la vapeur avec le bar.
3
Une fois les aliments cuits, écrasez à la fourchette le potimarron et la pomme de terre.
4
Moulinez l’oignon.
5
Mélangez l’écrasé au mélange d’huiles et à la crème fraiche selon le goût du bébé.
6
Présentez dans une jolie assiette avec le bar en petits morceaux en veillant à bien retirer toutes les arêtes.