Bar et sa purée de potimarron
Ingrédients
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1 portion-
30 g de bar
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100 g de potimarron
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90 g de pomme de terre
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10 g d’oignon
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1 filet d’un mélange d’huiles
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1 c. à c. de crème fraîche
Préparation
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6 étapes-
1
Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre, l’oignon et le potimarron.
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2
Faites-les cuire à la vapeur avec le bar.
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3
Une fois les aliments cuits, écrasez à la fourchette le potimarron et la pomme de terre.
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4
Moulinez l’oignon.
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5
Mélangez l’écrasé au mélange d’huiles et à la crème fraiche selon le goût du bébé.
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6
Présentez dans une jolie assiette avec le bar en petits morceaux en veillant à bien retirer toutes les arêtes.
Dites Chef, une astuce ?
- Ajoutez de l’aneth lors de la cuisson pour parfumer le plat.
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Complétez son repas
... avec un pot fruits jaunes Blédina !
