Bœuf et sa timbale de riz

Ingrédients

1 portion

30 g de bœuf
30 g de riz
1 noisette de beurre
1 filet d’un mélange d’huiles
Persil
Poivre

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez et ciselez finement le persil.
2
Faites cuire le bœuf à la poêle avec le poivre, sans ajout de matière grasse ni coloration.
3
Lorsque la viande est bien cuite à cœur, hachez-la.
4
Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit bien tendre et égouttez-le.
5
Mélangez le riz avec une noisette de beurre et le filet du mélange d’huiles.
6
Dressez-le à l’aide d’un emporte-pièce dans l’assiette de bébé, déposez la viande et le persil ciselé par-dessus, puis servez.