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Bœuf et pâtes aux champignons

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 25 g de bœuf

  • 20 g de petites pâtes

  • 130 g de chapeaux de  champignons

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 10 g de fromage râpé

  • Persil

  • Poivre

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque9 étapes
  • 1

    Lavez, pelez et coupez les chapeaux de champignons en petits morceaux.

  • 2

    Lavez le persil.

  • 3

    Faites cuire les champignons dans une casserole avec un fond d’eau, le persil et le poivre.

  • 4

    Lorsqu’ils sont bien tendres, écrasez-les grossièrement et mélangez-les avec l’huile.

  • 5

    Faites cuire les petites pâtes dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres, puis égouttez et incorporez-les aux champignons.

  • 6

    Faites cuire le bœuf à la poêle sans ajout de matière grasse et sans coloration jusqu’à ce qu’il soit cuit à cœur et hachez-le.

  • 7

    Dans un plat allant au four, disposez les pâtes mélangées aux champignons, la viande, la crème et terminez par le fromage râpé.

  • 8

    Faites chauffer le plat au four quelques min jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

  • 9

    Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

image coccinnelle

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