Bœuf au roquefort, haricots verts

Ingrédients

1 portion

15 g de bœuf
5 g de roquefort pasteurisé
100 g de haricots verts
100 g de pommes de terre
1 noix de beurre

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

7 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez les pommes de terre.
2
Lavez et équeutez les haricots verts.
3
Faites-les cuire ensemble à la vapeur.
4
À la fin de la cuisson, moulinez-les et ajoutez le beurre.
5
Faites cuire la viande à la poêle sans coloration. Ajoutez un fond d’eau si besoin.
6
Hachez-la en ajoutant le roquefort.
7
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Ici la quantité de viande est diminuée du fait de la présence du fromage.
Ajoutez du persil lors de la cuisson des haricots verts et des pommes de terre. Décorez l’assiette avec un brin soigneusement lavé.
Pour gagner du temps, le pot Haricots verts peut remplacer les légumes frais.

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