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Aumonière de colin et ses légumes du jardin

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Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 1 pot Les Récoltes Bio Pots Petits Pois 1 pot Les Récoltes Bio Pots Petits Pois
  • 1 pot Les Récoltes Bio Pots Carottes 1 pot Les Récoltes Bio Pots Carottes
  • 30 g de colin sans arêtes

  • 2 feuilles de brick

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
  • 1

    Préchauffez le four à 160 °C.

  • 2

    Dans une sauteuse, faites cuire le colin à couvert, avec un fond d’eau pendant 10 min environ.

  • 3

    Une fois le colin cuit, effeuillez-le finement en prenant soin de retirer toutes les arêtes.

  • 4

    Prélevez environ 100g de chaque petit pot, mélangez ensemble les purée et faites-les tiédir. Puis ajoutez le filet de mélange d’huiles. Conservez le reste des pots au frigo, fermés avec leur couvercles.

  • 5

    Placez la préparation de légumes et colin entre deux feuilles de brick que vous plierez de manière à obtenir une aumônière. Maintenez les aumônières fermées à l’aide d’un pic en bois ou d’un brin de ciboulette préalablement lavé.

  • 6

    Placez l’aumônière sur une plaque de cuisson et faites cuire 10 min à 160 °C.

  • 7

    Dans une assiette adaptée à bébé, placez l’aumônière de colin et légumes du jardin en prenant bien soin de retirer le pic en bois. Servez et régalez bébé après avoir vérifié la température.

image coccinnelle

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    Ajoutez un filet de jus de citron pour lui faire découvrir la saveur de l’agrume.
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