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Délice d’aubergine

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 200 g d’aubergine

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 fromage frais fondu

Préparation

| toque-icon 3 étapes
  • 1

    Lavez, pelez et épépinez l’aubergine. Coupez-la en cubes et faites-les cuire à la vapeur 7 min environ.

  • 2

    Quand c’est cuit, ajoutez le fromage fondu frais et le mélange d’huiles.

  • 3

    Disposez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

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  • Formez la tête d'un bonhomme dans l'assiette de bébé, il sera d'autant plus attiré par le plat.
  • Accompagnez ce plat d'une viande blanche.
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