Délice d’aubergine

Ingrédients

1 portion

200 g d’aubergine

1 filet d’un mélange d’huiles

1 fromage frais fondu

3 étapes

Lavez, pelez et épépinez l’aubergine. Coupez-la en cubes et faites-les cuire à la vapeur 7 min environ.

Quand c’est cuit, ajoutez le fromage fondu frais et le mélange d’huiles.

Disposez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Formez la tête d’un bonhomme dans l’assiette de bébé, il sera d’autant plus attiré par le plat.
Accompagnez ce plat d’une viande blanche.

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Complétez son repas

... avec un mini lacté !