Délice d’aubergine
Ingrédients
|
1 portion-
200 g d’aubergine
-
1 filet d’un mélange d’huiles
-
1 fromage frais fondu
Préparation
|
3 étapes-
1
Lavez, pelez et épépinez l’aubergine. Coupez-la en cubes et faites-les cuire à la vapeur 7 min environ.
-
2
Quand c’est cuit, ajoutez le fromage fondu frais et le mélange d’huiles.
-
3
Disposez dans l’assiette de bébé et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Formez la tête d’un bonhomme dans l’assiette de bébé, il sera d’autant plus attiré par le plat.
- Accompagnez ce plat d’une viande blanche.
Complétez son repas
... avec un mini lacté !
