Délice d’aubergine

Ingrédients

1 portion

200 g d’aubergine
1 filet d’un mélange d’huiles
1 fromage frais fondu

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

3 étapes

1
Lavez, pelez et épépinez l’aubergine. Coupez-la en cubes et faites-les cuire à la vapeur 7 min environ.
2
Quand c’est cuit, ajoutez le fromage fondu frais et le mélange d’huiles.
3
Disposez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Formez la tête d’un bonhomme dans l’assiette de bébé, il sera d’autant plus attiré par le plat.
Accompagnez ce plat d’une viande blanche.

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