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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
1 œuf
70 g de radis
70 g de carotte
70 g de concombre
Un filet d’un mélange d’huiles
Lavez, épluchez et rincez la carotte et le concombre.
Lavez, équeutez et rincez les radis.
Coupez les légumes en fins bâtonnets. Si besoin, râpez-les pour obtenir une texture encore + fine.
Faites cuire l’œuf dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 min,pour qu’il soit dur. Si vous avez un moule spécial œuf, utilisez-le pour donner une forme amusante.
Lorsque l’œuf est cuit, refroidissez, écaillez et prélevez 1/3 de l’œuf.
Déposez l’œuf au milieu de l’assiette et disposez les légumes coupés dans l’assiette de sorte à constituer un décor.
Arrosez d’un filet d’un mélange d’huiles et servez à bébé.
Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi préparer une petite sauce pour les crudités en mélangeant 1/2 Brassé Blédina avec un peu de ciboulette lavée et ciselée et du jus de citron.