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Pâtes alphabet façon bolognaise

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 30 g de carotte

  • 20 g d’oignon

  • 100 g de tomate

  • 30 g de pâtes alphabet crues

  • 20 g de bœuf haché

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 feuille de laurier

  • 1 branche de thym

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque9 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, rincez et coupez la carotte et l’oignon en petits morceaux.

  • 2

    Lavez, épluchez et épépinez la tomate, puis coupez la chair en petits morceaux.

  • 3

    Faites fondre l’oignon dans une poêle à couvert avec un filet d’eau, sans coloration.

  • 4

    Ajoutez les morceaux de tomate, de carotte, le thym, le laurier et un petit verre d’eau.

  • 5

    Faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient fondants.

  • 6

    Faites cuire les pâtes alphabet selon le mode d’emploi, jusqu’à ce qu’elles soient bien fondantes. Réservez au chaud.

  • 7

    Ajoutez le bœuf dans la poêle avec les légumes et faites-le bien cuire.

  • 8

    Mixez la bolognaise et ajoutez le mélange d’huiles. Puis mélangez avec les pâtes alphabet.

  • 9

    Dans une assiette adaptée à bébé, servez les pâtes alphabet bolognaise et régalez bébé après avoir vérifié la température !

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Ce plat peut être servi aux petits mais aussi aux grands !
    • Prenez des pâtes sans œuf si votre enfant est allergique.
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