Alphabets bolognaise

Rincez, épluchez, lavez et coupez la carotte en petits morceaux.

Épluchez et émincez finement l’oignon.

Épépinez la tomate, puis coupez la chair en petits morceaux.

Faites fondre l’oignon dans une poêle à couvert avec un filet d’eau.

Ajoutez la tomate, la carotte, le thym, le laurier et un petit verre d’eau.

Faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient fondants.

Faites cuire les pâtes alphabet selon le mode d’emploi, jusqu’à ce qu’elles soient bien fondantes. Réservez au chaud.

Faites cuire le bœuf dans une poêle, sans ajout de matière grasse et sans coloration.

Ajoutez-le à la sauce tomate et poursuivez la cuisson 5 min.

Mixez la bolognaise et ajoutez le mélange d’huiles. Puis mélangez avec les pâtes alphabet.

Dans une assiette adaptée à bébé, servez les pâtes alphabet bolognaise et régalez bébé après avoir vérifié la température !