Aiguillette de poulet à l’orange

Ingrédients

1 portion

Une 1/2 orange
20 g de blanc de poulet
1 c. à c. de crème fraîche
1 trait de jus de citron

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Émincez le poulet en fines aiguillettes et arrosez avec le jus de citron.
2
Dans une poêle, faites cuire les émincés de volaille à feu doux sans coloration.
3
Ajoutez le jus de la demi orange et délayez avec la crème.
4
Laissez mijoter 1 à 2 min et servez aussitôt.

Dites Chef, une astuce ?

Accompagnez cette viande avec des petites pâtes bien cuites, des légumes fondants et d'une noix de beurre.
Retrouvez nos conseils sur l’alimentation d’un enfant de 12 à 18 mois.

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