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Aiguillette de canard, petits pois, endives

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Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion

  • 130 g de petits pois

  • 4 feuilles d’endive

  • 30 g d’aiguillette de canard

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparationimage coccinnelle

icône toque6 étapes
  • 1

    Lavez et écossez les petits pois.
  • 2

    Lavez et coupez 4 feuilles d’endive.
  • 3

    Faites cuire à la vapeur les légumes et la viande.
  • 4

    À la fin de la cuisson, vérifiez que les légumes sont tendres et la viande bien cuite à cœur.
  • 5

    Mixez la viande et moulinez les légumes en laissant de petits morceaux fondants.
  • 6

    Dressez dans l’assiette de bébé et servez.
image coccinnelle

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