Aiguillette de canard, petits pois, endives
Ingrédients
|
1 portion-
130 g de petits pois
-
4 feuilles d’endive
-
30 g d’aiguillette de canard
-
1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
|
6 étapes-
1
Lavez et écossez les petits pois.
-
2
Lavez et coupez 4 feuilles d’endive.
-
3
Faites cuire à la vapeur les légumes et la viande.
-
4
À la fin de la cuisson, vérifiez que les légumes sont tendres et la viande bien cuite à cœur.
-
5
Mixez la viande et moulinez les légumes en laissant de petits morceaux fondants.
-
6
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Ajoutez une pointe de crème fraiche pour l'onctuosité du plat.
- Retrouvez nos conseils pour l'alimentation des bébés de 12 à 18 mois.
Complétez son repas
... avec une gourde de fruits Blédina
