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Aiguillette de canard et velouté céleri

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 20 g d’aiguillette de canard

  • 50 g de pomme de terre

  • 150 g de céleri rave

  • 1 c. à c. de crème fraiche entière pasteurisée

  • 1 filet de mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque5 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, rincez et coupez en dès le céleri et la pomme de terre.

  • 2

    Faites cuire le tout avec la viande à la vapeur.

  • 3

    Quand le tout est bien tendre, mixez le céleri et la pomme de terre ensemble avec la crème fraiche. Ajoutez un peu d’eau de cuisson si nécessaire pour obtenir la texture velouté souhaitée.

  • 4

    Mixez la viande avec l’huile.

  • 5

    Disposez la purée et la viande dans l’assiette de bébé et servez.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    Ajoutez des herbes aromatiques bien lavées lors de la cuisson pour faire découvrir de nouvelles saveurs à bébé.
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