On mange mieux
quand on est curieux
On mange mieux
quand on est curieux

Agneau, semoule et délice de chou-fleur

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 30 g d’agneau

  • 20 g de semoule

  • 140 g de chou-fleur

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • Une pointe de piment d’Espelette

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Lavez et coupez les fleurettes de chou-fleur en petits morceaux.

  • 2

    Faites-les cuire à la vapeur avec le piment d’Espelette.

  • 3

    Une fois qu’ils sont bien tendres, écrasez-les à la fourchette (en laissant quelques petits morceaux fondants) et ajoutez le mélange d’huiles.

  • 4

    Faites cuire l’agneau à la poêle sans coloration et hachez-le.

  • 5

    Faites gonfler la semoule jusqu’à ce qu’elle soit bien tendre.

  • 6

    Dans l’assiette de bébé, disposez la semoule au centre de l’assiette en forme de cercle pour représenter le soleil ; avec le chou-fleur, formez les rayons du soleil, puis, avec l’agneau, représentez les yeux et le sourire du soleil et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Dites Chef, une astuce ?

Au fur et à mesure que votre enfant grandit, servez ce plat avec de plus en plus de petits morceaux fondants.

Retrouvez pour nos conseils sur l’alimentation d’en enfant entre 12 et 18 mois.

Bébé a-t-il aimé la recette?
image-bebe

% des bébés ont aimé cette recette !

Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Complétez son repas

Complétez son repas

... avec une purée de fruits Blédina.



Découvrez toutes
nos recettes
D'autres
idées recettes !
{{result_msg}}

Alimentation, sommeil…
Des conseils
pour votre ?
Contactez-nous