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Agneau et purée de carottes

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 10 g d’agneau

  • 100 g de pommes de terre

  • 110 g de carottes

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez carottes et pommes de terre en morceaux.

  • 2

    Disposez le tout dans une casserole avec un peu d’eau et faites cuire jusqu’à ce que les morceaux soient bien tendres.

  • 3

    À la fin de la cuisson, mixez quelques morceaux de pomme de terre avec les morceaux de carotte, et le reste des pommes de terre seuls afin d’obtenir deux purées.

  • 4

    Faites cuire la viande à la poêle sans matière grasse et sans la laisser colorer.

  • 5

    Une fois qu’elle est cuite à cœur, mixez-la en ajoutant le mélange d’huiles.

  • 6

    À l’aide d’un emporte-pièce, dressez dans l’assiette de bébé une couche de purée de pomme de terre, puis une couche de purée de carotte, et recommencez sur plusieurs étages.

  • 7

    Disposez la viande mixée autour, puis servez.

image coccinnelle

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