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Agneau et purée de brocolis

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 10 g d’agneau

  • 110 g de brocolis

  • 100 g de pommes de terre

  • 1 filet d’un mélange d’huiles (colza et tournesol, par exemple)

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
  • 1

    Lavez et coupez les brocolis.

  • 2

    Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en dés.

  • 3

    Faites cuire le tout à la vapeur jusqu’à ce que cela soit bien tendre et ajoutez la viande 5 min avant la fin de la cuisson pour qu’elle soit cuite à cœur.

  • 4

    À la fin de la cuisson, mixez les morceaux de pomme de terre d’un côté et ceux de brocolis de l’autre, pour obtenir deux purées différentes.

  • 5

    Mixez la viande en ajoutant le mélange d’huiles.

  • 6

    Dans l’assiette de bébé, disposez à l’aide d’un emporte-pièce la purée de pomme de terre, celle de brocolis, puis la viande mixée par-dessus.

  • 7

    Servez à bébé.

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