fermer la recherche

Agneau et pâtes à l’artichaut

Ingrédientsicône feuilles

icône bol 1 portion
  • 30 g d’agneau

  • 20 g de petites pâtes

  • 140 g de fonds d’artichaut

  • Estragon

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 c. à c. de crème fraîche

  • Poivre

Préparationimage coccinnelle

icône toque 9 étapes
  • 1

    Lavez et ciselez l’estragon.

  • 2

    Décongelez les fonds d’artichaut.

  • 3

    Nettoyez et coupez-les en petits dés.

  • 4

    Faites-les cuire à la vapeur avec l’estragon.

  • 5

    Une fois qu’ils sont tendres, écrasez-les à la fourchette en ajoutant le filet de mélange d’huiles et la crème.

  • 6

    Faites cuire les petites pâtes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et fondantes.

  • 7

    Faites cuire la viande dans une poêle sans coloration. Poivrez et hachez-la.

  • 8

    Dressez dans l’assiette de bébé pour former un bonnet : avec les petites pâtes, faites un triangle, avec la viande hachée, faites le pompon au sommet du triangle, puis disposez l’artichaut écrasé sur le bas du triangle pour former de la fourrure.

  • 9

    Servez tiède.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

Bébé a-t-il aimé la recette?
image bebe
% des bébés ont aimé cette recette !
Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Découvrez
toutes nos recettes
D'autres
idées recettes !
Des idées de recettes
avec ce produit ?
{{result_msg}}

Envie de et de …?
logo blediclub
L’inscription c'est par ici !
image oiseau
Besoin d’un conseil
pour bébé ?
Les experts Blédina répondent
À toutes vos questions
Contactez-nous
Vos produits chez vous !
logo Blédishop
Livraison à domicile