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Agneau en sauce et boulghour

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 30 g d’agneau

  • 70 g de tomates

  • 70 g de carottes

  • 30 g de boulghour

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
  • 1

    Faites cuire l’agneau sans coloration.

  • 2

    Lavez, épluchez et coupez les carottes en fines lamelles et les tomates en petits dés.

  • 3

    Ajoutez les légumes à la viande.

  • 4

    Recouvrez d’eau et laissez mijoter.

  • 5

    Lorsque la viande est cuite à cœur, ajoutez le mélange d’huiles, puis réservez.

  • 6

    Incorporez le boulghour dans la sauce en veillant que l’eau ne manque pas et laissez cuire à feu très doux.

  • 7

    Mixez la viande et servez-la à côté du boulghour aux légumes.

image coccinnelle

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  • Ajoutez des herbes de Provence lors de la cuisson des légumes pour apporter plus de saveurs au plat.
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