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Agneau aux petits légumes et pomme de terre

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 10 g d’agneau

  • 55 g de pomme de terre

  • 85 g de carotte

  • 85 g de brocolis

  • 1 filet de mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre et la carotte.

  • 2

    Lavez et coupez les fleurettes de brocolis.

  • 3

    Faites cuire le tout à la vapeur avec la viande.

  • 4

    A la fin de la cuisson, mixez la moitié de la pomme de terre avec la carotte et l’autre moitié avec le brocolis. Ajoutez un peu d’huile dans chacune des purées obtenues.

  • 5

    Disposez les deux purées et la viande mixée séparément dans l’assiette de bébé pour obtenir un plat coloré.

  • 6

    Servez à bébé.

Dites Chef, une astuce ?

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Au fur et à mesure que votre enfant grandit, faites évoluer la texture du plat en lui proposant les purées écrasées à la fourchette et la viande mixée de moins en moins finement.
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