Le cabillaud d’Islande : tendre et sauvage

En France, le cabillaud est d’ailleurs sur le podium des poissons les plus appréciés.

Pour trouver les cabillauds de la plus belle qualité et en respect avec l’environnement, Blédina nous emmène en Islande, royaume du cabillaud !

Le cabillaud est le principal poisson des mers islandaises. Et il ne s’y trompe pas ! Référencées parmi les eaux les plus pures, les côtes islandaises sont pauvres en métaux lourds et contaminants.

Les cabillauds sauvages, une fois pêchés, sont  transformés sur place et surgelés dans la journée. C’est un poisson extra frais qui arrive dans les cuisines Blédina.

Chaire délicate et saine, riche en oméga 3, le cabillaud a tout pour plaire pour introduire de nouvelles protéines animales lors de la diversification alimentaire. Bébé appréciera son goût fin et sa texture douce.

Pour garantir à bébé une découverte des goûts et des textures pas à pas, Blédina a conçu une gamme évolutive de recettes adaptées à son développement.

• Dès 6 mois, bébé peut savourer le petit pot Artichaut cabillaud
• Dès 8 mois, la recette Idées de Maman cabillaud et semoule avec sa touche de basilic.
• A 12 mois, il peut partir explorer les morceaux et des saveurs plus sophistiquées avec le Blédichef mijoté de légumes et cabillaud et sa touche de crème.