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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
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C’est d’ailleurs la banane qui est la vedette du jour. En purée ou en petits dés, son goût doux et sucré plaira à tous les bébés, quelque soit leur âge.
D’ailleurs, il n’y a pas d’âge pour aimer la banane, mais il y a bien une recette adaptée à chaque bébé. Et la Chef Céline a tout prévu : 3 recettes pour 3 âges et 3 manières de découvrir ce délicieux fruit exotique.
Pour les tout-petits-petits (4 à 6 mois) :
1. Epluchez les pommes, retirez leurs pépins et rincez-les à l’eau claire
2. Coupez-les en petits dés et ajoutez-y la gousse de vanille
3. Retirez la peau des bananes et coupez-les également en petits dés
4. Faites cuire le tout 3 minutes à feu doux et mixez très finement
Pour les petits (vers 10 mois) :
1. Après avoir épluché les bananes, écrasez-les grossièrement avec une fourchette
2. Ajoutez quelques gouttes de citron et une gousse de vanille et hop, votre purée de banane est prête !
Pour les petits grands (18 mois et plus) :
1. Retirez délicatement la peau des bananes et coupez-les en petits dés
2. Faites chauffer un peu d’eau dans un poêle et faites fondre doucement vos dés de banane
3. Ajoutez-y une touche de vanille et servez les petits morceaux de banane encore tièdes… Miam !
Une vidéo Bavoir et Tablier, réalisée par la Chef Céline de Sousa, experte alimentation infantile, avec le partenariat de Blédina, du fonds Danone Ecosystème et de l’Annexe Kangourou.