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27 mars 2016

La carotte star des 1ères cuillères de bébé !

La carotte a la cote

Sa racine peut se vanter d’être un des légumes souvent consommés. 

Est-ce parce que la carotte rend aimable ? Parce qu’elle donne les fesses roses ? Nous, on miserait plutôt sur son goût tout doux, sa couleur pétillante, et ses vitamines plein les racines. Et pour bébé, c’est l’un des légumes les plus recommandés pour les premières cuillères de purée. Alors chez blédina, nos carottes, on les bichonne.

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Une carotte peut en cacher une autre

Pour les papilles des tout-petits, nous traquons l’équilibre parfait du goût et de la texture.

Il y a une grande variété de carottes

Notre préférée ? La carotte, douce, sucrée et peu amère.

Le plus important au final : c’est que bébé découvre avec plaisir ces premiers légumes, pour se lancer dans la folle aventure des goûts. 

 

Le test d’usine dont rêve Bugs Bunny !

Comme l’éveil aux goûts est une expérience très importante pour la diversification de bébé, nous ne laissons rien au hasard. En effet, nous goûtons donc chaque lot de carottes pour sélectionner les plus adaptées aux recettes de notre gamme Mon 1er petit pot

Nos carottes rejoignent nos marmites uniquement si l’évaluation de goût a été concluante.

Le résultat : des purées et des recettes à la saveur équilibrée avec juste ce qu’il faut d’amertume et de sucre, et surtout un maximum de douceur. 

 

L’exploration de la carotte avec Blédina

Dès le début de la diversification, bébé découvre le goût simple et nature de la carotte avec Mon 1er petit pot Carottes ou en brique avec blédîner Céréales lactées aux Carottes.

En grandissant, bébé poursuit la découverte du goût avec des recettes de plus en plus cuisinées et des textures plus variées.

 

Envie de cuisiner ?

Dès 6 mois : La purée de carotte

Le + de la recette ? Une texture lisse en bouche pour bébé

A 12 mois : Carottes, Riz, œuf et un brin de persil

Le + de la recette ? Des morceaux pour évoluer en texture

Découvrez toutes nos recettes gourmandes et adaptées à chaque étape de la diversification de bébé.

Des idées à twister à volonté, des astuces gain de temps pour vous accompagner

 

Surprenante carotte : le quizz

De quelles couleurs peuvent être les racines de la carotte ?

A / Orange ou blanche ?

B / Violette ou Noire ?

C / Rouge ou jaune ?

D / De toutes ces couleurs ?

Réponse D : Orange mais pas que… Violette, noire, rouge, jaune ou blanche. La couleur orange de certaines variétés vient de leur haute teneur en bêta-carotène, source de vitamine A. Avec une carotte (environ 100 grammes), on en fait le plein pour la journée.   

Pourquoi dit-on que les carottes sont bonnes pour la vue ?

A/ Parce qu’on  n’a jamais vu de lapin porter de lunette ?

B/ Parce que sa racine est riche est vitamine A ?

Réponse B : La vitamine A est bonne pour la vue et pour donner bonne mine. D’où certaines réputations de la carotte : donner les fesses roses,  favoriser la vue. Après, pour l’amabilité, on soupçonne la légende. Mais chuuut… les enfants adorent les (jolies) histoires de légumes. Un certain Popeye  vous le confirmera ;)

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