Apprenti jardinier

Si vous avez acheté trop de poireaux au marché, voici une bonne idée pour en recycler. Et si vous n’en avez pas assez, il faudra juste un peu de patience avant de commencer à cuisiner…

Coupez l’extrémité du poireau élu, en laissant 2 à 3 cm au-dessus des racines chevelues.

Plongez les racines dans un bocal empli à moitié d’eau. Laissez le récipient à la lumière (ne le remisez pas au fond d’un placard !).

Au bout de quelques jours, vous allez observer les premières repousses. N’hésitez pas à changer l’eau régulièrement.

Magique ! Le poireau repousse. Votre petit jardinier sera fier de déguster ce légume qu’il a contribué à faire pousser. Aux fourneaux