Colin aux carottes

Ingrédients

1 portion

10 g de colin sans arêtes
220 g de carottes
1 filet d’un mélange d’huiles
1 brin de thym

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

7 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez en rondelles les carottes.
2
Faites cuire à la vapeur les carottes jusqu’à ce que celles-ci deviennent tendres.
3
Mixez les rondelles afin d’obtenir une purée lisse.
4
Lavez le thym.
5
Pochez le poisson dans une casserole d’eau bouillante avec le thym.
6
Quand le colin est bien cuit, retirez le thym et mixez le poisson.
7
Servez la purée de carottes tiède avec le filet de colin mixé par-dessus et un filet de mélange d’huiles.

Dites Chef, une astuce ?

Pour savoir quelles quantités de poisson donner à votre enfant, référez-vous aux recommandations de votre médecin : 10 g à partir de 6 mois, 20 g à partir de 8 mois, 30 g à partir de 12 mois.
Retrouvez tous nos conseils sur la diversification alimentaire des bébés de 6 et 7 mois.
Vous pouvez économiser du temps en utilisant le petit pot "Carottes" à la place de cuisiner vos carottes.

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