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Crème de poireaux-pommes de terre au jambon et lamelles de carottes

  • Dès 9 Mois
  • Déjeuner
  • Légumes
  • Moins de 15 minutes
  • Recettes
  • Sans gluten
  • Sans oeuf
  • Viande
  • Féculents
  • L'hiver

Ingrédients

Pour 1 portion(s)
  • 100g de blancs de poireaux
  • 70g de pommes de terre
  • 30g de carotte
  • 20g de jambon
  • 5g de crème UHT
  • 3g d'huile de colza
  • 2g d'huiles de tournesol (1 cuillère à café contient 5g d'huile)

préparation

en 6 étapes
  1. Lavez soigneusement les blancs de poireaux

  2. Lavez et épluchez les carottes et les pommes de terre

  3. Faites cuire les pommes de terre et les poireaux coupés en morceaux et les carottes coupées en lamelles à la vapeur

  4. Mixez les poireaux et les pommes de terre pour obtenir une purée bien lisse et homogène, ajoutez l'huile et la crème

  5. Dressez dans un petit bol avec les lamelles de carottes plantées dans la purée

  6. Servez

Conseil et Astuces

Ajoutez quelques herbes de Provence dans la purée de poireaux pour apporter un peu plus de goût.

Pour gagner du temps :
Mon 1er Petit Pot PdT Poireau peut remplacer la purée.

5 règles d'or Pour lui faire aimer les fruits et légumes

  • Démarrer

    ...entre 4 et 6 mois sur le conseil du médecin.

  • Commencez

    par les légumes, puis les fruits dans les 15 jours qui suivent.

  • Alternez

    chaque jour légumes et fruits.

  • Variez

    en introduisant le plus de légumes ou de fruits possible.

  • Persévérez

    en proposant 8 à 10 fois chaque légume et fruit avant d'évaluer l'appréciation de votre enfant.