Recettes

Couscous au poulet

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Ingrédients

2 portions

  • 1 tomate
  • 1 courgette
  • 1 navet
  • 1 carotte
  • 1/2 poivron
  • 1 petit oignon
  • 10 g de concentré de tomates
  • 1 poignée d’amandes effilées
  • 20 g de pois chiches cuits
  • 2 cuisses de poulet
  • Mélange d’épices pour couscous
  • 1 c. à c. d’huile d’olive
  • 10 g de beurre
  • 100 g de semoule crue

Préparation du couscous au poulet

7 étapes

  1. Lavez, épluchez et coupez les légumes en dés.
  2. Dans une sauteuse ou une cocotte, faites dorer les cuisses de poulet avec une cuillère à soupe d'huile.
  3. Ajoutez ensuite les légumes coupés, sauf les courgettes, le concentré de tomates et les épices. Couvrir d'eau et faites cuire 20 min environ.
  4. Rincez les pois chiches puis les ajouter avec les courgettes dans la sauteuse. Poursuivez la cuisson 10 min environ.
  5. Pendant ce temps, faites gonfler la semoule en suivant les indications du fabricant puis ajoutez le beurre.
  6. Faites griller les amandes.
  7. Disposez la semoule dans un plat et poser dessus les légumes et le poulet. Servez avec les amandes.
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Le Laboratoire Gallia encourage l'allaitement maternel au moins jusqu'aux 6 mois de l'enfant en accord avec les recommandations de l'OMS. En effet le lait maternel est l'aliment le mieux adapté aux besoins spécifiques des bébés. Par ailleurs, la réglementation interdit aux industriels de l'alimentation infantile de communiquer sur leurs laits pour nourrisson (0-6 mois). Consultez votre médecin.

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