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Poulet, semoule et artichaut

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Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 160 g de fond d’artichauts surgelés natures

  • 20 g de semoule crue

  • 10 g de blanc de poulet

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque6 étapes
  • 1

    Coupez les fonds d’artichauts.

    Faites-les cuire à la vapeur avec le poulet.

  • 2

    Mixez les morceaux d’artichauts jusqu’à obtenir une texture lisse.

  • 3

    Vérifiez que le poulet soit bien cuit à cœur et mixez-le.

  • 4

    Dans un petit plat, faites gonfler la semoule, avec l’huile, en versant de l’eau bouillante par-dessus et laissez reposer quelques minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite et bien tendre.

  • 5

    Mélangez-la ensuite avec la purée d’artichauts.

  • 6

    Dressez dans l’assiette de bébé, parsemez de miettes de poulet puis servez.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Pour savoir quelles quantités de viande donner à votre enfant, référez-vous aux recommandations de votre médecin : 10 g à partir de 6 mois, 20 g à partir de 8 mois, 30 g à partir de 12 mois.
    • Vous souhaitez économiser du temps ? Remplacez vos légumes par le petit pot "Artichauts" de Blédina.
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