Dinde et duo de pomme de terre-chou-fleur au fromage

Cette recette est disponible sur Alexa.
En savoir plus en cliquant ici.

Ingrédients

1 portion

15 g de dinde
100 g de pommes de terre
100 g de chou-fleur
5 g de fromage râpé pasteurisé
1 filet d’un mélange d’huiles
Poivre

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

8 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez les pommes de terre en petits morceaux.
2
Lavez et coupez les fleurettes de chou-fleur en petits morceaux.
3
Faites cuire le tout à la vapeur jusqu’à ce que les morceaux de pomme de terre et de chou-fleur soient bien tendres.
4
À la fin de la cuisson, disposez-les dans un plat allant au four avec le fromage râpé.
5
Faites chauffer quelques min au four jusqu’à ce que le fromage soit juste fondu.
6
Pendant ce temps, faites cuire la viande avec le poivre à la poêle sans ajout de matière grasse et sans la laisser colorer. Ajoutez un fond d’eau si besoin.
7
Lorsqu’elle est cuite à cœur, hachez-la avec le mélange d’huiles.
8
Dans l’assiette de bébé, disposez les petits morceaux fondants de pomme de terre et de chou-fleur en forme de cercle, puis, avec la viande, formez les rayons du soleil et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Compte tenu de la présence de viande et de fromage dans cette recette, il est volontairement proposé de mettre une quantité de viande un peu plus faible que ce qu'un bébé devrait avoir à cet âge.
Si votre enfant ne mange pas les petits morceaux de pomme de terre et de chou-fleur, dans un premier temps, écrasez-les à la fourchette. Puis, quand il aura grandit, proposez-lui en petits morceaux.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

oui non

66% des bébés ont aimé cette recette !

Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Une application qui vous accompagne à chaque étape de la diversification alimentaire et vous propose des centaines de recettes et des idées menus adaptées à l’âge de bébé.

Avec BLEDIPOP variez facilement les repas de votre bout de chou !