Consommer
500ml de lait de croissance par jour, car il doit rester le pilier de l'alimentation de l'enfant. Il permet notamment des apports importants en fer (ce qui n'est pas le cas du lait de vache).
Prendre
4 repas structurés par jour :
- Petit déjeuner : un biberon de lait + produits céréaliers + fruit
- Déjeuner : légumes + prduits céréaliers + viande / poisson / oeuf + dessert (fruit ou laitage)
- Goûter : un biberon de lait de croissance + produits céréaliers et/ou fruit
- Dîner : fruits / légumes + produits céréaliers + produits laitiers
Pas de grignotage / collation
entre les repas même s'il n'a pas beaucoup mangé au repas précédent. Préférez avancer l'heure du prochain repas.
Ne pas augmenter la taille des portions systématiquement sous prétexte que l'enfant grandit, mais varier plutôt la composition des repas.
Consommer chaque jour des
fruits, légumes et produits céréaliers.
Ne pas s'interdire des aliments gourmands mais veillez à les consommer occasionnellement.
Maintenir une
consommation d'eau suffisante
et éviter la consommation de boissons sucrées. Manger assis à table et en famille quand vous le pouvez, pour faire du repas un moment agréable.
Ne pas forcer un enfant
à avaler un aliment ou à finir son assiette car cela risque d'aboutir à un véritable conflit autour de l'assiette.
A cet âge il faut tenir compte
de la néophobie*.
Un nouvel aliment peut être présenté 15 fois avant d'être accepté.
* peur de ce qui est nouveau.
L'équilibre alimentaire, une construction dans le temps : la recherche de l'équilibre alimentaire n'a pas à se faire dans le cadre de la journée, il suffit qu'elle se fasse sur une durée de quelques jours.
